Megève: « the » bistrot de Manu
Le meilleur rapport qualité prix des tables montagnardes: les Flocons de Sel à Megève, au coeur de la station où un chef deux étoiles régalent son monde pour moins de 30 €. Emmanuel Renaut dit « Manu...
View ArticleMegève: la cave de Manu
C’est « la » cave méconnue de Megève-centre, perdue dans les ruelles de la vieille ville. Et c’est là que Manu Renaut a démarré. Le chef star des Flocons de Sel, ébali aujourdhui sur le massif de...
View ArticleMegève: la boutique de Manu
Il truste une bonne part de la gourmandise de Megève. Mais ne confondez pas cette échoppe, avec sa cave mini, précédemment citée. Petit roi non dit, deux fois étoilé aux Flocons de Sel, de sa station,...
View ArticleMegève: Manu, roi de Rochebrune
Il était le petit roi de Megève, plein centre, aux Flocons de Sel, il a déménagé son domaine au bas du massif de Rochebrune à quatre km du centre, imaginant, dans 4 chalets, avec une déco zen, sobre et...
View ArticleTrois étoiles au Flocons de Sel à Megève: bravo Manu!
Si l’on en croit la rumeur publique et le scoop de mon camarade du Point Thibaut Danancher sur le site du journal, le nouveau trois étoiles du Michelin 2012 est Emmanuel Renaut, le petit roi de...
View ArticleJongieux: Michaël Arnoult, le magicien des Morainières
Cette auberge, on l’a cherchée longtemps, dans le creuset de la montagne. On a dérivé d’un lac vers l’autre, sillonné les vallées, aperçu au loin les vignes. Depuis le Bourget-du-Lac, on a dérivé au...
View ArticleMegève: Renaut le magnifique
Mais non, les trois étoiles ne l’ont pas changé: il reste le roi discret de Rochebrune au hameau de Leutaz, à l’écart des mondanités de Megève. Les prix, certes, ont fait un petit bond en avant. Mais,...
View ArticleLes chuchotis du lundi: Fabius aime les grands chefs, Pinault choisit le...
Laurent Fabius aime les grands chefs De tous les ministres du gouvernement actuel, il est le seul à s’afficher sans complexe avec les grands chefs. Laurent Fabius, qui fut le parrain du dîner de...
View ArticleMegève: la montagne magique selon Manu Renaut
Manu Renaut aux Flocons de Sel: magie intacte! Notre Savoyard discret, désormais trois fois étoilé, est demeuré identique à lui-même. Sur les pentes de Rochebrune, son domaine discret fait la roue...
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